Selain Mengurangi Risiko Kanker, Ini 3 Manfaat lain Biji Labu

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV – Labu merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer. Sebagian orang bahkan mengenal biji labu sebagai bahan pembuat kuaci.

Selain sebagai bahan kuaci, biji labu juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

“Biji labu memiliki banyak manfaat kesehatan dan menjadikannya sebagai camilan bergizi,” kata ahli diet Maxine Smith, RD.

Dilansir Cleveland Clinic, berikut sejumlah manfaat biji labu untuk kesehatan untuk kesehatan.

Biji labu dapat diolah mentah atau dipanggang. Selain menciptakan rasa, aroma, dan tekstur yang berbeda, pemanggangan juga meningkatkan jumlah antioksidan yang tersedia. Itu juga membuatnya lebih mudah dicerna.

“Biji labu adalah sumber protein nabati dan nutrisi lain yang baik yang dapat bertindak sebagai antioksidan untuk membantu melindungi dari penyakit tertentu,” kata Smith.

Protein yang terkandung dalam biji labu adalah protein berkualitas sangat tinggi,  sebanding dengan protein kedelai, dan mengandung semua asam amino esensial di luar daging.

Biji labu mengandung nutrisi berharga yang dapat diet sehat seseorang.

Berikut ini manfaat Labu:

1. Mengurangi Risiko Kanker

Telah terbukti bahwa diet kaya biji labu menurunkan risiko kanker payudara, perut, paru-paru, prostat dan usus besar.

Lignan (senyawa tanaman) yang ditemukan dalam biji labu merupakan zat yang berperan di sini.

Baca Juga: Resep Smoothie Labu Enak, Mampu Menambah Suplai ASI Untuk Ibu Menyusui

2. Meningkatkan Kesehatan Usus

Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV