5 Tips Agar Nasi Tak Cepat Basi dalam Rice Cooker

Umumnya kebanyakan orang menyukai nasi yang pulen, tapi ada juga yang menyukai nasi dengan tekstur lembek. Nasi yang lembek akan lebih mudah basi ketimbang nasi yang pulen. Untuk itu, jika menyukai nasi yang lembek jangan menyimpannya terlalu lama. 

4. Aduk nasi setelah matang

Jangan aduk nasi ketika proses rice cooker memasak tengah berlangsung, lakukan itu setelah lampu indikator cook beralih ke warm.

5. Perhatikan tekstur nasi jika ingin menyimpan dalam rice cooker

Jika Anda berpikir bahwa membiarkan rice cooker dalam mode warm untuk mencegah nasi tidak cepat basi, mungkin benar. Tetapi Anda juga perlu memperhatikan kondisi nasi, apakah lembek atau pulen.

Membiarkan rice cooker tetap menyala juga tidak baik, nasi yang disimpan dalam rice cooker dalam mode warm cenderung memiliki aroma yang tidak alami.

Untuk itu baiknya copot saja kabelnya dan biarkan nasi mendingin. Anda dapat menghangatkannya lagi saat akan makan.

Baca Juga: 4 Resep Nasi Gurih yang Bikin Nagih!

 

Penulis : Dian Septina Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV