Stafsus Mendag Tanggapi Tudingan Ekonom soal Pemerintah Biang Keladi Kelangkaan Minyak Goreng
Ekonomi dan bisnis | 6 Februari 2023, 20:22 WIBKemudian, pada Desember, Minayakita mulai melandai, tapi minyak curah tetap terpasok dengan baik.
Berdasarkan pantauan Kemendag, kata dia, rata-rata masih di atas 260 ribu ton per bulan, bahkan Desember 2022 hingga Januari 2023 masih di angka 263 ribu ton lebih.
“Artinya, kalau lihat pasokan, memang komposisi berkurang. Minyak curah menjadi lebih banyak. Kalau dilihat bulan Desember, komposisinya Minyakita 38 persen, minyak curahnya 62 persen.”
“Januari, minyak kemasan tinggal 27 persen, dan minyak curah masih 73 persen. Artinya banyak terdistribusi dalam bentuk curah,” tegasnya.
Namun, untk mengatasi kelangkaan, pihaknya sudah melakukan sejumlah upaya, agar minyak kemasan diproduksi lebih banyak.
Minat masyarakat terhadap minyak goreng kemasan Minyakita, kata Syailendra sangat luar biasa, termasuk untuk kalangan menengah yang taadinya menggunakan minyak goreng premium, beralih pada Minyakita.
Baca Juga: UMKM Siasati Minyak Goreng Curah Langkah.
“Kemudian horeka (hotel, restoran, dan kafe), beberapa sudah terpantau membeli juga minyak ini. Ini memang ekspektasi yang terlalu tinggi, kemudian prevelensi massyarakat terhada Minyakita ini sudah sangat bagus.”
Sebelumnya, dalam dialog yang sama, Ekonom senior Faisal Basri menyebut pemerintah sebagai biang keladi atas langkanya minyak goreng di pasaran.
Menurutnya, dari tahun ke tahun pasokan CPO yang terserap oleh industri pangan semakin menurun.
“Kita lihat pasokan CPO ke industri pangan kian hari kian turun,”ucapnya.
”Tahun 2018, industri pangan, di dalamnya ada minyak goreng, 64,5persen disedot oleh industri pangan, termasuk minyak goreng.”
Tapi, pada tahun lalu, industri pangan hanya menyerap 47,4 persen psokan CPO.
Hal itu berbanding terbalik dengan serapan CPO oleh industri biodiesel, yang semakin hari semakin meningkat.
“Jadi CPO ini mengalir deras ke industri biodiesel. Biodiesel tahun 2018 baru menyerap 28,3 persen, tahun lalu 42,2 persen.”
Penulis : Kurniawan Eka Mulyana Editor : Purwanto
Sumber : Kompas TV