Bosan dengan Olahan Daging Biasa? Coba 3 Resep Daging Mewah Ini Yuk!

3. Aussie Lamb Miso Ramen Noodles

Bahan-bahan:

• 1,5 pon potong steak kaki domba Australia yang sudah dipotong
• 2 gelas air
• 2 sdm pasta miso instan
• 1 sdt minyak bunga matahari
• 5 ons buncis, potong sepanjang 3 cm
• 1 buah wortel, kupas dan potong menjadi tongkat
• 7 ons jamur kancing yang diiris tebal
• 2 bungkus mie ramen (buang bungkus bumbu)

Cara memasak Aussie Lamb Miso Ramen Noodles.

1. Olesi steak domba Australia dengan setengah pasta miso, panaskan wajan chargrill atau BBQ yang diolesi sedikit minyak dan panggang domba Aussie di suhu yang panas (chargrill) selama 3-4 menit setiap sisi, atau sampai matang sesuai keinginan.
2. Istirahat selama 5 menit dan iris.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis kacang, wortel dan jamur hingga berwarna cerah.
4. Larutkan pasta miso dengan 2 gelas air, masukan mie, masak selama 4-5 menit sampai mie benar-benar panas.
5. Bagi mie, sayuran, dan sup di antara mangkuk saji. Sajikan dengan irisan daging domba Australia, daun bawang, dan cabai jika diinginkan

Kunjungi laman True Aussie Beef and Lamb True Aussie Beef and Lamb untuk resep lainnya. Tonton juga live memasak #BeefUpClass bersama Chef Chandra dan Sajian Sedap:

 

Penulis : Elva-Rini

Sumber : Kompas TV