JAKARTA, KOMPAS.TV - Sahabat KompasTV, Idul Adha bingung mau olah daging jadi apa? Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget!
Cara buatnya gampang banget loh, kalian tonton sampai habis di videonya ya.
Apasih yang bikin spaghetti ini viral banget? Yang pasti karena keunikannya, sensasi saat makan spaghetti ini seperti makan spaghetti bolognese tapi sekaligus dengan saus carbonara yang dipanggang.
Udah kebayang dong nikmatnya?
Di resep ini saya pakai saus bolognese instan ya, biar murah dan gampang.
Bahan-bahan spaghetti bolognese:
300gr Spaghetti
5 SDM Minyak Sayur
3 Siung Bawang Putih
1 Siung Bawang Bombay
1 Buah Wortel (diparut)
200gr Daging Cincang
1 Botol Saus Spaghetti Instan
3 SDM Saus Tomat
1 SDM Oregano
Secukupnya Rosemary
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
150ml Air
Saus Bachamel:
50gr Mentega
5 SDM Tepung Terigu
600ml Susu Full Cream
100gr Keju Cheddar
100gr Keju Quick Melt (Mozarella)
Secukupnya Lada Bubuk
Secukupnya Pala Bubuk
Secukupnya Gula & Garam
Dipanggang selama 20 Menit dengan panas 175 derajat celcius menggunakan api atas saja ya Sahabat KompasTV.
Dipanggang sampai bagian atas (saus bachamel) sudah mulai berubah warna coklat keemasan ya.
Selamat mencoba Sahabat KompasTV, semoga bisa jadi inspirasi untuk olahan daging di Hari Raya Idul Adha ini ya!
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.