Mencoba Kuliner Ekstrem dari Madura, Soto yang Dibuat dari Mata Sapi Utuh!

BANGKALAN, KOMPAS.TV – Mencoba kuliner ekstrem dari Madura, soto yang dibuat dari mata sapi. kuliner ekstrem dari Madura ini benar- benar terbuat dari mata sapi utuh.

Sensasi menikmati soto mata sapi ini bisa didapatkan di warung sederhana ini. Tepatnya di Desa Burneh, Bangkalan, Madura.

Menu soto mata sapi ini jadi unggulan di warung tersebut, untuk proses pembuatannya mata sapi akan direbus dengan sejumlah rempah selama 2 jam lebih,  supaya mata sapi lunak saat dikunyah.

Soto mata sapi disajikan dengan lontong, lalu bagian mata sapi disajikan sesuai dengan permintaan pembeli. Ada yang minta utuh bulat-bulat, ada pula yang ingin mencoba memakan dengan dipotong kecil-kecil.

Sementara itu kuah merah dari soto mata sapi ini memang khas soto dari Bangkalan, dalam satu porsi juga tersedia usus sapi, daging babat, dan tulang lunak.

Baca Juga: Kuliner Ekstrem Belalang Goreng Tinggi Protein Asal Jember

Editor Video dan Grafis: Dimas WPS