Mengenal Sorgum, Makanan Alternatif Pengganti Beras dan Gandum yang Tinggi Protein dan Serat

KOMPAS.TV - Komoditas Sorgum, digadang-gadang bisa jadi pengganti gandum yang selama ini kita masih bergantung pada impor.

Apalagi sekarang makin banyak negara-negara penghasil gandum yang menghentikan ekspor gandum, karena memprioritaskan kebutuhan dalam negeri mereka.

Mulai dari Kazakstan, India, Afghanistan, dan Ukraina.

Sorgum adalah komoditas alternatif karbohidratm bisa menggantikan gandum, beras, dan juga jagung.

Kandungan gizinya baik, karena tinggi serat dan protein. dan tidak mengandung gluten.

Untuk lebih lengkapnya, Kompas TV bersama narasumber Dwi Andreas Santosa, Guru Besar IPB dan Ketum AB2TI akan membahasnya di Kompas Bisnis.

Baca Juga: Sudah 4 Kali Jokowi Bersuara Lantang soal Kasus Pembunuhan Brigadir J, Minta Diusut Tuntas