Bakso Corong Monster, Super Jumbo Pedasnya Nampol

BOYOLALI, KOMPAS.TV - Kreasi bakso ini jadi paling favorit. Tak hanya bentuknya yang unik, bakso corong monster ini juga memiliki ukuran jumbo seberat 2 kilogram. Apalagi saat dibelah ,duh.. duh.. duh...isianya sangat melimpah, seperti bakso bulat berukuran kecil, telur puyuh, telur ayam,  tetelan hingga sosis. Dijamin puas saat Anda menyantapnya.

Warung bakso kekinian ini berada di Desa Sindon, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Kalau ke sini Anda pasti dibuat terkejut sama aneka menu bakso dengan nama yang unik, seperti bakso tumpeng merapi,kawah merapi, kuburan mantan, hingga tumpeng lava. Total ada sekitar 30 hingga 40 varian atau menu bakso dari mulai ukuran kecil atau normal hingga jumbo, bahkan monster, yang ditawarkan di warung bakso sera ini. Anda jangan coba-coba menikmati bakso sendirian di sini ya, karena Anda tidak akan sanggup untuk menghabiskan bakso dengan berukuran jumbo ini, ditambah dengan rasanya yang pedas nampol.

'Rasanya maknyus, mantap, (baksonya besar) pol, bikin nagih pokoknya," ujar Nia, pengunjung.

"Biasanya saya pesan bakso lava atau tumpeng, antara dua ini (lava dan tumpeng) biasanya. Tapi ini tadi nyobain yang rusuk, tapi semuanya enak kok. (Yang jadi favorit) tumpeng lava, best sellernya tumpeng lava di sini," jelas Dewi, pengunjung.

Sementara itu, pemilik warung Bakso Sera, Sudarmi, menjelaskan, ia sudah memulai usaha warung bakso ini sekitar 10 tahun yang lalu. Kemudian untuk memanjakan pelanggannya, ia mencoba menyajikan bakso aneka bentuk dan berbagai ukuran. Karena menurutnya bakso dengan bentuk biasa, yakni berbentuk, bulat sudah biasa

"Supaya pelanggan banyak saya bikin bakso yang unik-unik, bentuk apa saja yang penting saya bisa, mampu, bikin bakso. (Ada) 30 menu samapi 40 menu, tumpeng merapi, corong merapi, terus mangkok kawah merapi. Itu yang menarik itu sambalnya, isi bakso kecil-kecil, terus ada telur puyuh, ada telur ayamnya, daging cintang, tetelan, sosis, pokoknya komplit," kata Sudarmi.

Setiap hari warung bakso ini bisa menghabiskan satu kwintal daging sapi serta sekitar 15 kilogram cabai rawit, untuk hari biasa. Namun saat sabtu-minggu kebutuhan daging sapi untuk bahan membuat bakso bisa dua kali lipatnya. Untuk harga, satu porsi bakso  dijual mulai dari Rp10.000 hingga Rp1 juta, dan bisa dinikmati beranai-ramai bersama dengan keluarga atau pun kerabat.

#boyolali #bakso #kuliner