Bolu Cukke, Kue Khas Bugis

SOPPPENG, KOMPAS.TV - Bolu cukke, menjadi kue tradisional khas bugis yang dikenal masyarakat Sulawesi Selatan. Kue ini kerap jadi pilihan masyarakat untuk buah tangan jika berkunjung ke Kabupaten Soppeng.

Berkunjung ke Kabupaten Soppeng, jangan lupa untuk berkunjung ke pusat toko intan oleh oleh. Disini anda bisa memilih beragam jenis oleh-oleh khas Kabupaten Soppeng. Mulai dari tape ketan hitam, bipang gula merah, dan yang favorit adalah bolu cukke khas Kabupaten Soppeng.

Bolu cukke merupakan kue kering khas bugis yang berbahan dasar tepung beras dan gula merah. Untuk mempertahankan kualitas, bolu cukke tetap menggunakan telur bebek. Bolu cukke menjadi favorit pengujung, dan dalam sehari dapat terjual hingga 500 pak. Mencicipi kue khas bugis ini, lebih nikmat ditemani dengan teh atau kopi hangat. Dijual dengan beragam ukuran, bolu cukke dibandrol dengan harga 10 ribu hingga 20 ribu rupiah.

pembuatan bolu cukke dilakukan secara tradisional. Kue ini dipanggang menggunakan paleko yang terbuat dari tanah liat, agar tetap mempertahankan wanginya yang khas.

#bolucukke

#kuetradisional

#kue