MALANG, KOMPAS.TV - Bagi sebagian besar masyarakat, kolang kaling masih menjadi campuran berbagai macam minuman segar untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Tak heran, jika di bulan puasa seperti saat ini, masyarakat banyak memburu kolang kaling sebagai menu buka puasa.
Di salah satu penjual kolang kaling di pasar induk gadang, penjualan kolang kaling meningkat drastis hingga 10 kali lipat dari hari biasanya. Anto, salah satu pedagang kolang kaling mengaku, di momen bulan puasa kali ini, dalam sehari penjualan kolang kaling mencapai 4 hingga 5 ton. Padahal di hari biasa, penjualan kolang kaling 4 hingga 5 kwintal perhari
Kolang kaling ini didatangkan langsung dari Medan. Menurut pedagang, kolang kaling dari Medan memiliki kualitas baik dan banyak diminati masyarakat. Untuk harga, satu kilogram kolang kaling Rp 18 ribu. Harga tersebut naik tiga ribu rupiah dari hari biasanya.
"Rutin datang dari Medan sana turun ke sini, kalo hari-hari biasa distok di gudang, kalo sekarang nggak sampe stok turun sini langsung habis" Kata Anto.
Tak hanya kolang kaling, rumput laut juga menjadi salah satu bahan minuman yang juga tinggi permintaan.Selain melayani penjualan sekitar Malang Raya pedagang ini juga melayani penjualan kolang kaling hingga ke luar kota seperti Blitar, Kediri hingga Pasuruan.
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.