Uniknya Pecel Colada, Minuman Segar Hasil Olahan dari Sambal Pecel!

SOLO, KOMPAS.TV -  Percayakah anda, bahwa minuman ini terbuat dari sambal pecel.

Makanya oleh sang peracik minuman, dinamakan pecel colada.

Minuman unik yang ada di salah satu hotel di Kota Solo Jawa Tengah ini, memang dibuat dari bahan sambel pecel.

Sambel berbahan kacang, cabai, dan daun jeruk ini, lazimnya digunakan dalam makanan.

Namun oleh peracik minuman di hotel ini, ternyata bisa diolah menjadi minuman dingin yang menyegarkan.

Untuk menghasilkan rasa yang nikmat tentunya minuman ini diracik dengan bahan lainnya, seperti sirup hazelnut, santan segar, dan lainnya.

Kemudian dihaluskan bersama es batu bersamaan.

Jika sudah selesai, minuman ini kemudian disajikan dengan karak atau kerupuk beras, diatasnya.

Bukan sebagai penghias, namun untuk dimakan bersama dengan minuman pecel colada.

Pecel colada ini terinspirasi dari pina colada, sejenis minuman berbahan jus nanas, dan krim kelapa, hanya saja nanas diganti sambel pecel.

Sang peracik memilih sambel pecel karena memiliki cita rasa yang cukup unik.