Tetap Produktif, Hotel Tawarkan Konsep Street Food

MAKASSAR, KOMPAS.TV - Akibat pandemi covid-19 membuat tingkat hunian atau okupansi hotel menurun lantaran pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat. Untuk tetap dapat bertahan pengelola hotel melakukan inovasi dengan berjualan menu makanan di pinggir jalan.

Dampak pandemi covid-19 menimpa sejumlah bidang usaha terutama pariwisata. Tingkat hunian hotel mengalami penurunan. Berbagai cara dilakukan pengelola hotel untuk bisa bertahan di tengah ekonomi yang sulit.

Di makassar sulawesi selatan salah satu hotel melakukan inovasi dengan menawarkan menu makanan di pinggir jalan yang bercita rasa hotel berbintang empat. Berbagai menu ditawarakan seperti nasi kuning bubur ayam dan juga aneka roti. Harga yang ditawarkan jauh lebih murah jika dibandingkan dengan harga yang biasa ditemukan di restoran hotel. Harga menu yang ditawrkan mulai dari lima ribu rupiah.

Meski dari segi bisnis jualan menu makanan di pinggir jalan atau street food dianggap sedikit membantu. Namun disisi lain  pihak hotel terus berupaya untuk  menjaga semangat dan eksistensi para karyawan untuk tetap produktif . Berjualan di jalan juga merupakan bagian untuk memperkenalkan produk makanan hotel  ke masyrakat .

#ppkm

#pandemi
#perhotelan