Permintaan Lemang di Pontianak Meningkat selama Ramadan

PONTIANAK, KOMPAS.TV - Lemang identik dengan warga Kota Pontianak, khususnya saat masuk bulan suci ramadan.

Makanan berbahan dasar beras ketan yang dimasak dalam bambu ini, menjadi salah satu makanan yang kerap disantap saat berbuka puasa.

Baca Juga: Usaha Kue Bingke di Pontianak Kian Manis, Mampu Jual 3.000 Kotak per Hari

Produksi lemang sejatinya tidak hanya dilakukan saat memasuki bulan suci ramadan, namun di bulan suci ramadan ini menjadi berkah bagi para pembuat lemang, karena permintaan konsumen meningkat tajam. Seperti yang dialami Rabuansyah, warga pembuat lemang yang berada di Jalan Slamet Satu Sungai Jawi Pontianak.

Di bulan ramadan ini, permintaan produksi lemang yang dibuatnya meningkat hingga 100 persen. Selama ramadan, Rabuansyah memproduksi 230 batang lemang per harinya. 

Selain menjual langsung lemang yang mereka buat, Rabuansyah dan keluarganya juga memasok lemang pada pedagang di pasar tradisional di Pontianak.

Simak informasi lain dari Kota Pontianak dan Kalimantan Barat di kanal YouTube KompasTV Pontianak.