Es Kopi Kurma, Menu Berbuka Lezat Khas Aceh

KOMPAS.TV - Setiap daerah memiliki makanan dan minuman khas untuk berbuka puasa.

Di Aceh, Es Kopi Kurma menjadi minuman yang unik dan menyegarkan sebagai salah satu sajian pilihan untuk berbuka puasa.

Aceh terkenal dengan sejuta warung kopi.

Aneka racikan kopi selalu diburu pembeli saat menghabiskan waktu santai karena citarasa Aroma Kopi Aceh yang melegenda.

Kali ini ada sajian kopi yang unik dan berbeda sebagai menu pilihan untuk berbuka puasa, yaitu Es Kopi Kurma.

Proses peracikan es kopi kurma ini sangat mudah.

Awalnya biji Kopi Arabika dihaluskan dan diseduh menggunakan mesin.

Selanjutnya olahan kurma yang dicampur madu dan susu segar diramu jadi satu, sebelum disatukan dengan Kopi Arabika.

Es Kopi Kurma Ini pertama kali di racik oleh pengusaha muda Aceh yang berinovasi menciptakan minuman yang segar dan menyehatkan.

Campuran madu dan kurma ini diyakini dapat menambah stamina dan meningkatkan daya tahan tubuh setelah seharian berpuasa.

Selama ini pengusaha kopi mengaku, omset penjualan menurun karena tidak banyak warga yang berkunjung ke warung kopi akibat pandemi corona.

Namun untuk mengakali agar bisnis tetap berjalan, mereka tetap berjualan kopi dengan cara take away atau bisa dipesan melalui ojek online.

Es Kopi Kurma ini cocok dijadikan minuman untuk berbuka puasa karena rasanya yang manis , namun citarasa Khas kopi Aceh tetap bisa dirasakan saat menikmati segelas es Kopi Kurma.

Untuk segelas Es Kopi Kurma ini hanya dibandrol dengan harga 20.000 rupiah.

Kebanyakan pembeli lebih suka meracik kopi arabika yang sudah diseduh sesuai selera.