5 Makanan Tinggi Serat Cocok Jadi Menu Sahur Agar Kenyang Lebih Lama

JAKARTA, KOMPAS.TV- Puasa menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang, terutama dalam mengatur rasa lapar yang datang. Salah satu cara untuk membantu tubuh bertahan lebih lama tanpa merasa lapar adalah dengan memilih makanan yang kaya serat saat sahur.

Serat tidak hanya membantu memperlambat proses pencernaan, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Ada dua tipe serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Serat yang dapat larut dalam air biasanya ditemukan pada sayuran dan buah-buahan. 

Dikutip dari laman Healthline, asupan serat yang direkomendasikan adalah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria. Namun, kebanyakan orang hanya konsumsi serat sekitar setengah dari rekomendasi para ahli setiap harinya. 

Berikut ragam makanan kaya serat yang cocok sebagai menu sahur agar kenyang lebih lama.

Baca Juga: Mengenal Diet Tinggi Serat, Manfaat, dan Cara Melakukannya

1. Wortel

Dalam 100 gram wortel segar, terkandung 2,8 gram serat dan 89,9 gram air. Serat dan air dalam wortel dapat melancarkan saluran cerna dan mencegah sembelit selama berpuasa.

Makanan berserat tinggi ini juga dapat membuat rasa kenyang lebih lama saat puasa.

2. Alpukat

Makanan kaya serat selanjutnya adalah alpukat. Dalam 100 gram alpukat mengandung 6,7 gram serat, terutama serat larut yang berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.

Serat dalam buah alpukat bisa meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus sehingga dapat menyehatkan sistem pencernaan. Selain manfaat pencernaan, alpukat juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin E, vitamin K, kalium, dan folat.