Simak! Cek Manfaat dan Kandungan Gizi Daun Kelor

JAKARTA, KOMPAS.TV - Daun kelor atau nama latin-nya Moringa oleifera mungkin berukuran kecil, namun kandungan gizinya sungguh luar biasa. 

Daun yang kerap disebut sebagai "superfood" ini telah dikenal selama berabad-abad sebagai bahan alami yang memberikan manfaat kesehatan luar biasa. 

Penasaran apa saja kandungan gizi daun kelor yang menjadikannya begitu istimewa? Berikut ulasannya yang disarikan Kompas.tv dari berbagai sumber, Senin (30/12/2024).

Daun kelor mengandung berbagai nutrisi penting yang sangat baik untuk tubuh, mulai dari vitamin, mineral, hingga senyawa bioaktif.

Berikut detail kandungannya:

Vitamin:

• Vitamin A: Daun kelor kaya akan vitamin A yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan kulit.
• Vitamin C: Vitamin ini membantu meningkatkan sistem imun, melawan radikal bebas, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
• Vitamin E: Sebagai antioksidan, vitamin E melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung kesehatan kulit.

Mineral:

• Kalsium: Daun kelor mengandung kalsium yang lebih tinggi daripada susu, membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
• Zat Besi: Kandungan zat besi yang tinggi menjadikan daun kelor sangat baik untuk mencegah anemia dan meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah.
• Magnesium: Mineral ini penting untuk fungsi otot dan saraf, serta membantu mengatur tekanan darah.
• Kalium: Daun kelor memiliki kalium dalam jumlah tinggi, bahkan lebih banyak dibandingkan pisang, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.

Protein:

Meski berbentuk daun, kelor mengandung protein nabati yang berkualitas tinggi, dengan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

Baca Juga: Begini Rekayasa Lalu Lintas Malam Tahun Baru di Puncak hingga Car Free Night Jakarta