8 Makanan Mengandung Biotin Tinggi untuk Cegah Rambut Rontok

JAKARTA, KOMPAS.TV - Biotin atau yang dikenal sebagai vitamin B7 merupakan salah satu vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Melansir laman Medical News Today, biotin berfungsi membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi glukosa yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi.

Vitamin ini juga dapat berperan dalam membantu proses metabolisme lemak dan asam amino yang digunakan tubuh untuk membangun protein. Selain itu, biotin juga berkontribusi dalam produksi keratin, protein yang membentuk struktur rambut dan kuku.

Meski jarang terjadi, kekurangan biotin ditandai dengan kulit kering bersisik, kuku rapuh, dan kerontokan rambut. Terlebih, tubuh manusia tidak dapat memproduksi biotin, sehingga perlu mendapatkan vitamin ini dari makanan atau suplemen. 

Baca Juga: Rambut Rontok dan Penglihatan Terganggu? Waspadai Tanda-Tanda Tubuh Kekurangan Vitamin E

Selain dari suplemen, kebutuhan biotin juga dapat dipenuhi dengan konsumsi makanan yang kaya akan biotin. Melansir laman Healthline, berikut makanan yang mengandung biotin tinggi.

1. Kacang-kacangan

Sebagian besar jenis kacang-kacangan kaya akan protein, serat, dan banyak zat gizi mikro lainnya. Namun, kacang tanah dan kedelai mengandung biotin lebih tinggi dibanding jenis kacang lainnya.

Satu porsi kacang tanah panggang (28 gram) mengandung 5 mcg biotin atau 17 persen dari kebutuhan biotin harian yang direkomendasikan. Sementara, 3/4 cup (100 gram) kedelai utuh mengandung 19,3 mcg biotin atau 64 persen dari kebutuhan biotin harian yang direkomendasikan. 

2. Biji-bijian

Hampir serupa dengan kacang-kacangan, biji-bijian juga merupakan sumber serat, lemak tak jenuh, dan protein yang baik. Sebagian besar biji-bijian juga menyediakan biotin, tetapi jumlahnya cenderung bervariasi.

Dalam 1/4 cup (20 gram) biji bunga matahari panggang dapat mengandung 2,6 mcg biotin atau 10 persen dari kebutuhan biotin harian yang disarankan. Sementara, 1/4 cup (30 gram) almond panggang mengandung 1,5 mcg atau 5 persen dari kebutuhan biotin harian yang direkomendasikan.