Berat Prilly Latuconsina Turun 12 Kg dengan Diet Clean Eating, Apa Itu?

JAKARTA, KOMPAS.TV - Aktris Prilly Latuconsina baru-baru ini mengaku berhasil menurunkan berat badan sebanyak 12 kilogram melalui metode diet clean eating.

Melalui unggahan di akun TikTok-nya pada Kamis (4/7/2024), Prilly membagikan pengalaman dietnya yang berlangsung selama setahun.

Lalu apa sebenarnya clean eating itu?

Clean Eating: Kembali ke Makanan utuh

Diet clean eating, seperti dijelaskan oleh British Heart Foundation (BHF), merupakan pola makan yang berfokus pada konsumsi makanan utuh tanpa bahan pengawet, seperti buah, sayur, dan biji-bijian.

Dr. Tan Shot Yen, dokter dan ahli nutrisi, menjelaskan, metode ini mengutamakan pangan utuh dan menghindari produk ultraproses.

"Jadi yang dimaksud adalah pola makan bebas produk ultraproses. Kembali ke pangan utuh," ujar Dr. Tan, Senin (8/7/2024), dikutip dari Kompas.com.

Baca Juga: 6 Selebritas Ini Sukses Jalankan Diet: Prilly Latuconsina hingga Melyy Goeslaw

Dilansir Mayo Clinic, makanan ultraproses dapat mengurangi nutrisi dan berpotensi meningkatkan berat badan.

Sebaliknya, makanan utuh memberikan nutrisi optimal karena minim pengolahan dan bebas dari bahan pengawet.

Komponen Utama Diet Clean Eating

Diet clean eating melibatkan beberapa komponen penting:

• Sayuran: Terutama sayuran hijau, untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral.
• Buah-buahan: Pilih buah segar sebagai camilan atau bagian dari menu utama.
• Gandum utuh: Sebagai sumber karbohidrat, seperti roti gandum atau oatmeal.
• Kacang-kacangan dan biji-bijian: Sumber karbohidrat kompleks dan nutrisi penting lainnya.
• Lemak sehat: Dari sumber seperti ikan berlemak, minyak zaitun, dan alpukat.
• Protein rendah lemak: Termasuk ikan, ayam, atau sumber protein nabati seperti tahu dan tempe.

Tips Menerapkan Diet Clean Eating

Dr. Tan menekankan pentingnya tidak melewatkan sarapan, meskipun sedang menjalani diet.