7 Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan, Cegah Kanker hingga Kelahiran Prematur

JAKARTA, KOMPAS.TV - Daun bawang merupakan salah satu bumbu yang kerap dijumpai dalam masakan khas Indonesia. Tak hanya sekedar pelengkap masakan, daun bawang memiliki ragam nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. 

Dikutip dari laman WebMD, daun bawang kaya akan flavonoid yang disebut kaempferol. Flavonoid merupakan antioksidan dan mungkin memiliki sifat anti-inflamasi, anti-diabetes, dan antikanker.

Tumbuhan Allium ini juga mengandung zat fitonutrien yang dapat mencegah berbagai penyakit.

Berikut ragam manfaat daun bawang untuk kesehatan tubuh:

Baca Juga: 7 Manfaat Konsumsi Bawang Merah Mentah untuk Kesehatan

1. Mengurangi risiko penyakit kanker

Rutin mengonsumsi daun bawang dapat mengurangi risiko penyakit kanker, terutama kanker prostat, lambung, usus besar, dan kerongkongan. Salah satu komponen mencegah kanker dalam tanaman ini adalah inulin.

Dalam satu penelitian yang dipublikasikan di Genetics and Molecular Research, inulin dapat melindungi DNA dari kerusakan yang menyebabkan mutasi. Mutasi dari DNA yang rusak sering dianggap sebagai penyebab kanker terbentuk. 

Daun bawang juga mengandung alisin yang menghasilkan asam sulfenat saat dicerna. Asam sulfenat ini menetralkan penyebaran radikal bebas penyebab kanker lebih cepat dari pada nutrisi lainnya.

Antioksidan dalam tanaman ini dapat mencegah stres oksidatif yang dapat memicu kanker dalam tubuh.

2. Mencegah obesitas

Manfaat daun bawang untuk kesehatan selanjutnya adalah mencegah obesitas. Sebab, daun bawang mengandung cukup banyak air dan serat.

Serat dan air dalam daun bawang dapat meningkatkan rasa kenyang dan mencegah rasa lapar. 

3. Mencegah infeksi

Daun bawang juga dapat mencegah infeksi dalam tubuh. Daun bawang memberikan sifat antiseptik pada sistem tubuh.