Resep Ayam Tumis Saus Madu, Cocok untuk Bekal ke Sekolah atau Kantor

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kreasi ayam tumis bisa menggunakan beragam bumbu, salah satunya madu. Cara membuatnya cukup simpel sehingga bisa jadi lauk bekal untuk ke kantor, sekolah, ataupun piknik saat akhir pekan.

Untuk resep ini, gunakanlah daging dada ayam tanpa kulit dan tulang, serta kecap asin untuk mengimbangi rasa manis madu.

Dikutip dari laman All Recipes, berikut resep dan cara membuat ayam tumis saus madu.

Baca Juga: Bosan Nastar Rasa Nanas? Ini Resep Bikin Nastar isi Pandan dan Almond

Resep Ayam Tumis Saus Madu

Bahan:

• 2 bagian dada ayam fillet tanpa kulit (potong dadu besar)
• 4 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 1/8 sdt cabai kering yang sudah digiling (red pepper flake)
• 1 ½ sdm minyak zaitun

Baca Juga: 5 Resep Opor Ayam Spesial Lebaran 2024 dan Cara Membuatnya, Lengkap Pakai Bumbu Kuning dan Putih

Cara membuat:

• Campur madu, kecap asin, dan cabai giling kering ke wadah, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang, masukkan potongan ayam.  
• Masak selama sekitar lima menit hingga ayam berwarna coklat muda.
• Tuang campuran bumbu ke dalam wajan, masak dan aduk selama sekitar lima menit hingga ayam matang dan saus mengental.
• Angkat dari kompor, sajikan.