Resep Sandwich Telur ala Jepang, Kreasi Bekal Anak hingga Camilan untuk Berbuka Puasa

JAKARTA, KOMPAS.TV - Sandwich telur ala Jepang adalah roti tawar tanpa pinggiran berisi telur rebus yang dihancurkan dan sudah dicampur bumbu.

Sandwich telur ini bisa dijadikan pilihan menu sarapan praktis untuk bekal anak sekolah atau kini dikreasikan sebagai takjil atau camilan saat berbuka puasa. 

Cara membuatnya tidak menghabiskan banyak waktu. Yuk coba praktik resep sandwich telur ala Jepang yang dilansir dari Just One Cookbook.

Baca Juga: Tim AMIN: Bansos Disalahgunakan untuk Menangkan Paslon 02

Bahan:

• 3 telur ukuran besar
• 4 potong roti tawar Jepang (shokupan)
• Mentega
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt garam kosher
• Lada hitam secukupnya
• 2 sdt susu
• 2 sdm mayones Jepang

Baca Juga: Tim Hukum Anies di MK, Tuding Presiden Jokowi Intervensi Pemilu 2024

Cara membuat sandwich telur ala Jepang:

• Rebus telur selama lebih kurang 12 menit. Setelah matang, langsung masukkan ke dalam wadah berisi air es dan kupas telur.
• Masukkan telur kupas ke dalam mangkuk, hancurkan pakai garpu. Tambahkan garam dan gula. Ratakan telur.
• Tambahkan lada hitam dan susu, campur kembali. Koreksi rasa. Masukkan mayones dan aduk rata.
• Letakkan roti tawar pada meja bersih, beri campuran telur rebus di atas 2 roti tawar. Tutup dengan 2 potongan lainnya. Sama seperti membuat sandwich pada umumnya.
• Tumpuk dua potong sandiwch yang sudah diisi telur, tekan perlahan dengan piring agar menyatu.
• Potong masing-masing roti menjadi 2 bagian. Sandwich telur ala Jepang pun siap disajikan.