JAKARTA, KOMPAS.TV - Air rebusan ketumbar ternyata sangat bermafaat untuk kesehatan, seperti mencegah penyakit jantung, kanker payudara hingga Polycystic Ovarian Syndrome (PCOS).
Biji ketumbar, dikenal sebagai bumbu dapur yang membuat masakan menjadi lebih nikmat dan harum.
Disamping dapat meningkatkan citarasa dan aroma pada suatu masakan, ketumbar ternyata memiliki segudang manfaat.
Melansir laman Kementerian Kesehatan (Kemkes) Kamis (23/11/2023), ketumbar mengandung Antioksidan, Vitamin C, Vitamin K, Protein, Kalsium, Fosfor, Potasium dan Tiamin.
Salah satu kandungan biji ketumbar adalah senyawa Flavonoid yang memiliki efek menguntungkan sebagai antihipertensi dan deuretik.
Berikut manfaat air rebusan ketumbar bagi kesehatan, dikutip dari Healthline.
Baca Juga: Manfaat Air Rebusan Daun Sirih Hijau untuk Kesehatan Wajah, Bisa Mengatasi Jerawat!
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2. Hal ini dapat diatasi salah satunya dengan rebusan biji ketumbar.
Biji ketumbar menurunkan gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
2. Mencegah Penyakit Jantung
Ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Ekstrak ketumbar berfungsi sebagai diuretik, yang membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air sehingga menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Tidak Banyak Orang Tahu, Ini 8 Manfaat Air Rebusan Kayu Manis dan Cara Membuatnya!
Sumber : Healthline, kemkes.go.id
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.