Cara Mudah Membuat Sop Sumsum Sapi

JAKARTA, KOMPAS.TV - Hidangan berkuah dan panas, paling pas dinikmati saat musim hujan. Sumsum sapi memiliki kadar lemak tinggi, namun rasanya cukup ringan. Bagian ini juga bergizi tinggi.

Tekstur sumsum sapi yang lembut merupakan tambahan yang lezat untuk hidangan berbahan daging sapi Anda buat. 

Nah kali ini kita akan membuat Sop Sumsum Sapi, bagaimana cara membuatnya?

Bahan:

2 bh kaki sapi, potong jadi 2 bagian

2 ltr air

250 g daging lamusir

2 bh tomat, potong panjang

2 bh kentang, potong Panjang

Bumbu Halus:

1/2 sdt lada butir

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1 bh pala