Bunny Chow, Cemilan Wajib Afrika Selatan Asal Negeri Hindustan

Kompas TV - Bunny chow sesuai dengan namanya adalah makanan berbahan dasar daging kelinci atau bisa juga berisi daging domba atau daging ayam.

Bunny Chow adalah makanan khas dari kawasan Durban yang sebagian besar penduduknya adalah keturunan India.

Karena kelezatannya Bunny Chow langsung mendapat tempat sebagai camilan populer di Afrika Selatan.

Bunny chow ini terdiri dari roti utuh yang dilubangi bagian tengahnya kemudian diisi dengan kari panas hingga meluap.

Roti yang digunakan memiliki tekstur yang cukup padat dan agak keras. Kepadatan roti ini sesuai dengan karakter Bunny Chow yang harus bisa menahan rembesan kari dari dalam. 

Kari ini memiliki bahan dasar dari saus kari, tomat, cheese naks dan berbagai bumbu lainnya.

Awalnya Bunny Chow dikenalkan imigran India yang bermukim di Durban, Afrika Selatan pada tahun 1940an.

Makanan ini biasa dikonsumsi pekerja perkebunan karena kepraktisannya. Namun saat itu Bunny Chow hanya menggunakan bahan dasar sayur dan kacang-kacangan saja.

Penyuka Bunny Chow mengaku makanan ini memiliki cita rasa gurih, lembut serta manis yang kesemuanya menyatu dalam sebuah gigitan, Hmm kebayang gak sih kelezatannya?