Spanyol Alami Kelangkaan Minuman Beralkohol Menyusul Pelonggaran Pembatasan Covid-19

MADRID, KOMPAS.TV - Di Cafe Comercial, salah satu kafe tertua di Madrid yang tiang-tiang marmernya dan lampu gantung berornamen menarik banyak turis dan penduduk lokal, persediaan beberapa botol minuman populer sangat sedikit.

Spanyol saat ini mengalami kelangkaan minuman beralkohol impor merek tertentu yang populer akibat masalah rantai pasokan yang dihajar pandemi Covid-19, seperti dilansir Straits Times, Minggu, (14/10/2021).

"Sulit untuk mendapatkan pengiriman. Merek gin, tequila, dan wiski tertentu tidak mungkin ditemukan," kata manajer kafe simbol itu, Raul Garcia, kepada AFP seperti dikutip Straits Times, "Kurangnya stok mempengaruhi merek internasional terkenal yang tidak pernah kami duga suatu hari nanti akan tidak tersedia."

Dia tidak sendirian. Karena masalah rantai pasokan yang disebabkan oleh pandemi, bar dan klub malam di seluruh Spanyol telah berjuang untuk menyimpan inventaris minuman beralkohol mereka sejak pembatasan Covid-19 saat pembatasan sosial dicabut sepenuhnya bulan lalu.

Ini menimbulkan keributan di negara di mana kehidupan sosial terkonsentrasi di luar rumah, dan kelompok besar sering bertemu untuk tapas atau makan malam diikuti dengan minum-minum.

"Kekurangannya tidak menyeluruh, tetapi hanya pada beberapa merek. Masalahnya adalah merek ini sangat melekat pada orang-orang," kata Roberto Ucelay, manajer Los Olivos Beach Resort di Tenerife, bagian dari Kepulauan Canary Spanyol.

Di antara nama-nama populer yang terpengaruh adalah Beefeater gin, Absolut vodka dan Patron tequila.

Baca Juga: Terungkap, Mantan Raja Spanyol Ternyata Disuntik Hormon Perempuan untuk Kurangi Hasrat Seksual

Kekurangan tersebut disebabkan oleh krisis pengiriman global, yang dipicu oleh kenaikan permintaan dari China dan Amerika Serikat yang "mempengaruhi semua perdagangan internasional", kata asosiasi pembuat minuman beralkohol Spanyol, Espirituosos Espana, dalam sebuah pernyataan.

Pemasok kewalahan mengatasi kekurangan botol dan kotak kardus yang dibutuhkan untuk mengemas alkohol, serta kurangnya pengemudi, kontainer, dan truk untuk mengirimkannya.

"Ini bukan masalah ketersediaan produk, ini masalah pengiriman," kata juru bicara Pernod Prancis Ricard, pembuat minuman beralkohol nomor dua dunia.

Negara-negara Eropa lainnya seperti Inggris juga dilanda kekurangan alkohol, tetapi di Spanyol masalahnya diperparah oleh pola konsumsi negara itu, katanya.

Bar dan restoran menyumbang hampir setengah dari semua penjualan alkohol di Spanyol, dibandingkan dengan hanya seperlima di Prancis, di mana supermarket menyumbang sebagian besar penjualan, kata juru bicara itu.

Ketika bisnis meningkat di Spanyol setelah pembatasan Covid-19 dihapus, rantai pasokan yang lebih rumit ini "harus bangkit dan berjalan lagi" dan ini adalah sebuah proses yang membutuhkan waktu, katanya.

Daniel Mettyear, analis di konsultan industri alkohol yang berbasis di London IWSR, setuju, mengatakan sistem pasokan Spanyol "terfragmentasi dan melibatkan banyak pemain", yang menambah kesulitan.

Baca Juga: Pesawat Terpaksa Mendarat karena Darurat Medis di Spanyol, Ternyata Hanya Tipu Muslihat Migran

"Spanyol adalah negara di dunia dengan bar dan restoran terbanyak per penduduknya," katanya.

Selama bulan-bulan pembatasan virus pada kehidupan sosial diberlakukan, bar mengurangi pesanan mereka dan melikuidasi stok alkohol mereka dan akan membutuhkan waktu untuk mengisi kembali mereka sekarang karena bisnis telah meningkat, katanya.

"Perjalanan mereka masih panjang," katanya.

Asosiasi pembuat minuman beralkohol Spanyol memperkirakan masalah ini tidak akan berlangsung lama, tetapi dengan liburan Natal yang sibuk semakin dekat, bisnis khawatir.

Ucelay, manajer Los Olivos Beach Resort, mengatakan dia telah diberitahu akan memakan waktu enam bulan untuk mendapatkan beberapa merek sampanye.

"Itu terlalu lama," katanya.

Vicente Pizcueta, juru bicara Noche de Espana, sebuah asosiasi yang mewakili sektor klub malam, mengatakan masalah akan berlanjut "selama pasar tidak lebih cair".

"Kami memiliki masalah dengan merek tertentu, bukan dengan jenis alkohol. Spanyol adalah pembuat minuman keras yang penting dan memiliki merek yang tetap tersedia di semua kategori," katanya. "Ada alternatif."