Bahaya! Ini Penyebab Sayur Bayam Bisa Berubah Jadi Racun, Perhatikan Ciri-cirinya

JAKARTA, KOMPAS.TV - Bayam adalah salah satu sayuran yang paling banyak dijumpai dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Selain karena murah, bayam juga banyak diolah sebagai sayur maupun camilan seperti keripik.

Bayam sebenarnya mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E. magnesium, zat besi, protein, dan karbohidrat.

Namun, nutrisi dan vitamin bayam bisa didapat jika dikonsumsi dan dimasak dengan benar.

Pasalnya, jika dalam kondisi tertentu hingga cara memasaknya salah, bayam justru akan mengandung racun.

Efek racun ini akan berdampak bagi kesehatan, termasuk pada kondisi sel darah merah, yakni hemoglobin.

Baca Juga: Hati-hati! Ini Gejala Kolesterol Tinggi yang Jarang Diketahui, Bisa Picu Beragam Penyakit

Melansir Grid.id, Senin (22/11/2021) berikut racun bayam yang dapat berefek pada tubuh.

1. Sesak napas atau napas berat
2. Batuk-batuk
3. Sakit kepala
4. Linglung 
5. Jantung berdetak cepat
6. Kulit, kuku, dan bibir membiru (sianosis)
7. Penurunan kesadaran

Lalu, apa yang menjadi penyebab bayam berubah jadi racun yang berbahaya bagi tubuh?

1. Didiamkan Setelah Dimasak