JAKARTA, KOMPAS.TV - Gulai Kambing adalah salah satu masakan yang paling dicari saat Hari Raya Iduladha.
Bercita rasa lezat dengan bumbu rempah yang khas membuat sajian ini semakin menambah istimewa momen berkurban.
Hidangan gulai kambing juga digemari karena bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat.
Untuk memasak gulai kambing empuk, perlu teknik tertentu yang mudah dipelajari.
Dilansir dalam buku "Variasi Olahan Daging Kambing" oleh Abdul Rozak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut bumbu gulai kambing, beserta cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Tongseng Solo Cocok Dimasak Saat Iduladha
Bahan:
Bumbu yang dihaluskan:
Cara membuat:
Baca Juga: Tak Kalah Lezat dari Rendang dan Sate, Ini 5 Resep Olahan Daging Kurban Antimainstream
Bagikan perspektif Anda, sumbangkan wawasan dari keahlian Anda, dan berkontribusilah dalam memperkaya pemahaman pembaca kami.
Sumber : Kompas TV
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.