Inspirasi Menu Takjil, Ini Dia Resep Kolak Biji Salak Anti Gagal

JAKARTA, KOMPAS.TV - Sapa Indonesia Akhir Pekan akan membagikan resep dan bagaimana cara membuat menu-menu masakan khas Nusantara.

Hari ini, Minggu (09/05/2021) bersama dengan Kepala Manyung Bu Fat akan membuat Kolak Biji Salak.

Baca Juga: Ratusan Menu Kuliner Masa Lampau Tersimpan di Relief Candi Borobudur, Ini Tiga Contohnya

Masakan ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Apalagi di saat bulan Ramadan Kolak Biji Salak cocok sekali disajikan sebagai menu buka puasa atau takjil.

Bahan-bahan yang harus Anda disiapkan adalah:

250 gram ubi
90 gram tepung sagu
¼ sdt garam
675 ml air
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung tapioka

Bahan-bahan untuk kuah kolak:

130 ml santan instan
70 ml air
100 gram gula aren
½ sdt garam
2 lembar daun pandan

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di https://www.kompas.tv/live . Agar tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi video terbaru dari Kompas TV.