Grup Djarum Akuisisi Bakmi GM: Apa yang Membuat Restoran Lokal Tahan Banting?

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kabar akuisisi Bakmi GM oleh Grup Djarum menarik perhatian publik. Sebagai salah satu restoran mi lokal tertua di Indonesia, Bakmi GM telah bertahan menghadapi berbagai tantangan, mulai dari krisis moneter hingga pandemi COVID-19.

Hal ini memunculkan pertanyaan tentang daya tahan restoran lokal di tengah persaingan bisnis makanan.

Apakah restoran lokal seperti Bakmi GM menarik untuk diakuisisi? Apa rahasianya sehingga dapat bertahan selama beberapa dekade?

Untuk menjawab pertanyaan ini, Kompas Bisnis akan berdiskusi dengan Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia, Ferry Setiawan.

#bakmigm #restoranlokal #djarum

Baca Juga: Ridwan Kamil Beberkan Alasan Batal Gugat Hasil Pilkada Jakarta ke MK