Resep Viral! Spaghetti Brulee Kekinian alias Spaghetti Panggang

JAKARTA, KOMPAS.TV - Sahabat KompasTV, Idul Adha bingung mau olah daging jadi apa? Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget!

Cara buatnya gampang banget loh, kalian tonton sampai habis di videonya ya.

Apasih yang bikin spaghetti ini viral banget? Yang pasti karena keunikannya, sensasi saat makan spaghetti ini seperti makan spaghetti bolognese tapi sekaligus dengan saus carbonara yang dipanggang. 

Udah kebayang dong nikmatnya?

Di resep ini saya pakai saus bolognese instan ya, biar murah dan gampang.

Bahan-bahan spaghetti bolognese:

300gr Spaghetti

5 SDM Minyak Sayur

3 Siung Bawang Putih

1 Siung Bawang Bombay

1 Buah Wortel (diparut)

200gr Daging Cincang

1 Botol Saus Spaghetti Instan

3 SDM Saus Tomat

1 SDM Oregano

Secukupnya Rosemary

Secukupnya Garam

Secukupnya Gula

150ml Air

Saus Bachamel:

50gr Mentega

5 SDM Tepung Terigu

600ml Susu Full Cream

100gr Keju Cheddar

100gr Keju Quick Melt (Mozarella)

Secukupnya Lada Bubuk

Secukupnya Pala Bubuk

Secukupnya Gula & Garam

Dipanggang selama 20 Menit dengan panas 175 derajat celcius menggunakan api atas saja ya Sahabat KompasTV.

Dipanggang sampai bagian atas (saus bachamel) sudah mulai berubah warna coklat keemasan ya.

Selamat mencoba Sahabat KompasTV, semoga bisa jadi inspirasi untuk olahan daging di Hari Raya Idul Adha ini ya!