Es Gempol, Takjil Buruan Saat Ramadhan

SEMARANG, KOMPAS.TV - Es Gempol yang merupakan minuman khas Jawa Tengah ini, mudah ditemui di sudut kota Semarang, terutama saat bulan ramadhan seperti saat ini.

Seperti namanya, es gempol merupakan minuman dingin dengan kuah santan yang berisi gempol atau kue beras berwarna putih yang dicetak bulat, dan pleret yakni kue ketan yang dicetak pipih dan berwarna merah muda.

Untuk menambah citarasa manis, es gempol tersebut ditambah dengan gula halus, serta diberi potongan roti, sebagai tambahan varian isi es gempol.

Salah satu penjual es gempol yang ada di Semarang adalah Heni, yang sudah berjualan es gempol selama 15 tahun.

Heni mengaku mendapatkan resep es gempol ini secara turun temurun dari keluarganya.

Biasanya es gempol disajikan dalam sebuah mangkuk.

Namun saat bulan ramadhan seperti saat ini, banyak pembeli yang meminta untuk dibungkus dan dibawa pulang.

Satu mangkok es gempol heni biasa jual dengan harga 8000 rupiah.

Saat bulan Ramadhan, Heni mengaku bisa menjual antara 80 sampai 100 porsi es gempol.