Banyak Digemari Warga, Ini Dia Soto Bongko Kuliner Khas Sumedang

SUMEDANG, KOMPASTV - Selain tahu, ada kuliner lain di Sumedang, Jawa Barat, yang digemari warga, yaitu soto bongko.

Soto bongko, inilah kuliner khas asal Kota Sumedang, selain tahu tentunya.

Berbeda dengan soto kebanyakan, soto bongko ini menggunakan lontong yang dicampur dengan kuah santan. Sekilas lebih mirip lontong kari.

Kedai Soto Bongko yang berada di sekitar Taman Telur.

Bongko ini artinya lontong besar yang dimasak dengan kapur sirih agar kepadatannya pas, tidak terlalu lembek maupun keras.

Ditambah toge dan juga tahu kuning, soto bongko pun siap disajikan.

Biasanya warga Sumedang menjadikan soto bongko sebagai menu  sarapan favorit.

Sehingga tak heran Kedai Soto Bongko ini selalu ramai sedari pagi hari baik mereka yang makan di tempat atau dibungkus.

Bagi yang  sedang bekunjung ke Kota Sumedang, bisa mencicipi soto bongko yang banyak dijual di sekitar pasar dan alun-alun Sumedang.

Hanya dengan merogoh kocek Rp 8.000,-  sudah bisa menikmati satu porsi soto bongko.