Dendeng Ikan Kaya Protein dan Rendah Lemak

JEMBER, KOMPAS.TV – Adalah Gineka Puswati, warga Desa Rambigundam, Kecamatan Rambipuji, Kabupaten Jember, Jawa Timur, yang kreatif mengolah ikan tidak seperti umumnya, yaitu dendeng ikan.

Ide pembuatan dendeng ikan ini berawal dari melimpahnya ikan laut segar di Kabupaten Jember, yang berbatasan langsung dengan laut selatan Pulau Jawa. Kini produk dendeng ikan mendapat sambutan positif dari konsumen, karena selain gurih dan lezat, dendeng ikan laut juga kaya protein dan rendah lemak.

#DendengIkan  #EkonomiKreatif  #JemberKreatif