Kompas TV regional jawa timur

Mencicipi Kuliner Tradisional Nasi Sambal Keluak

Kompas.tv - 19 Mei 2023, 18:17 WIB
Penulis : KompasTV Kediri

MADIUN, KOMPAS.TV - Warung tradisional milik Sri Martini yang berada di Desa Sirapan, Kecamatan Wungu, ini menyajikan menu tradisonal nasi sambal kluwak yang sudah jarang ditemukan ditempat lain.

Sambal keluak sendiri merupakan sambal dengan bahan utama cabai rawit, yang dipadukan dengan keluak, bawang putih dan daun kemangi. Bahan - bahan yang telah disiapkan kemudian diuleg secara, hingga sambalnya berubah warna dominan menjadi hitam.

Sebagai pelengkap, sambal keluak dapat disajikan dengan nasi putih yang dibungkus daun jati, kemudian disertai sayur rebus dan lauk pauk tambahan seperti tempe goreng, ikan patin, telur goreng, dan yang paling favorit yaitu belut goreng.

Kuliner tradisional ini begitu nikmat disantap ketika pagi hari diwaktu sarapan.

Para pembeli mengaku berburu sambal keluak ini, untuk merasakan sensasi nikmatnya kuliner tempo dulu ini.

Untuk satu porsi nasi sambal keluak ini, dibanderol harga 10 ribu hingga 20 ribu Rupiah tergantung lauk pauk yang diinginkan.

#madiun #kuliner #kulinermadiun #tradisional #sambalkeluak #beritakediri




Sumber : Kompas TV



BERITA LAINNYA



FOLLOW US




Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.


VIDEO TERPOPULER

Close Ads x