5 Manfaat Labu Siam, Bantu Jaga Kesehatan Jantung hingga Kendalikan Gula Darah

JAKARTA, KOMPAS.TV - Labu siam atau Sechium edule adalah salah satu bahan makanan yang mudah dijumpai di pasar tradisional dan supermarket. Ternyata, labu siam memiliki banyak manfaat lho bagi kesehatan.

Dilansir WebMD, labu siam secara teknis adalah buah tetapi dimakan seperti sayuran.

Semua bagian labu siam dapat dimakan, termasuk biji, kulit, dan bunganya. Daging labu siam berwarna hijau pucat, renyah saat mentah dan empuk saat dimasak.

Labu siam mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, termasuk banyak vitamin C dan asam folat, ditambah vitamin K, B6, mangan, tembaga, dan seng dalam jumlah sedang. Labu siam juga mengandung sedikit kalsium dan zat besi.

5 Manfaat Labu siam untuk Kesehatan

1. Mendukung perkembangan otak janin

Folat merupakan nutrisi penting bagi wanita yang sedang hamil atau berusaha untuk hamil.

Folat yang juga dikenal sebagai vitamin B9, sangat penting dalam perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang.

Folat juga dapat membantu mencegah kelahiran prematur. Satu buah labu siam menawarkan 40 persen dari asupan folat harian yang direkomendasikan.

2. Meningkatkan kesehatan hati

Labu siam diyakini mengandung senyawa-senyawa yang mencegah terjadinya penumpukan lemak di hati.

Sejumlah studi menemukan labu siam dapat membantu mengurangi timbunan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol.

Makanan ini juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan kemampuan mengolah lemak.

Baca Juga: Manfaat Fabel bagi Perkembangan Karakter Anak

3. Menjaga kesehatan jantung