Inovasi Kue Brownies Beku yang Tahan Lama

Kue brownies sudah cukup dikenal luas dan disukai masyarakat. Namun, pada umumnya, usia kue brownies terbilang pendek dan tak bisa tahan lama.

Hal inilah yang mendorong Fatmawati Tajudia, pemilik UMKM Bu Emma di Palu, Sulawesi Tengah, menemukan inovasi kue brownies yang tahan lama.

Kue brownis milik Fatma dinamakan frozen-brownies atau brownies beku, dan omzetnya bisa mencapai Rp 40 juta per bulan.