YOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Sate menjadi salah satu olahan daging kurban favorit di Indonesia. Terdapat berbagai jenis sate yang sudah kondang, seperti sate Madura, sate Padang, sate Ambal dan sate klatak.
Hanya saja, beberapa sate membutuhkan bumbu dan pengolahan yang rumit, misalnya sate Padang.
Adapun sate Madura termasuk salah satu olahan daging yang terkenal, tetapi bumbu dan bahannya tak terlalu rumit.
Bagaimana cara membuat bumbu sate sebelum dan sesudah dagingnya dibakar? Dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat bumbu sate Madura sebelum dan sesudah dagingnya dibakar.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau, Dilengkapi Cara Bikin Bumbu Kecap dan Kacang
Berikut cara membuat bumbu sate yang simpel dan lezat, dilansir dari Sajian Sedap:
Bahan Bumbu Kacang:
Cara Membuat:
Setelah daging sate dibakar, Anda bisa menambahkan bumbu berupa sambal. Caranya, rebus cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Setelah itu, blender atau ulek cabai yang telah direbus dengan tambahan garam.
Bumbu sambal siap dicampur dengan hidangan sate yang telah dibakar.
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Cocok Jadi Inspirasi Olahan Daging Kurban Saat Iduladha
Sumber : Sajian Sedap
Gabung ke Channel WhatsApp KompasTV untuk update berita terbaru dan terpercaya.