Nikmatnya Kuliner Pecak Belut Sambal Jahe

PEKALAONGAN, KOMPAS.TV - Melintas di Jalan Provinsi Pekalongan Banjarnegara tepatnya di Desa Wangandowo, Bojong, Kabupaten Pekalongan, tidak ada salahnya anda mampir di rumah makan yang satu ini. Namanya rumah makan spesial pecak belut sambel jahe.

Di rumah makan ini menyediakan pecak belut yang disajikan dengan sambal jahe yang nikmat . Di jam makan siang biasanya rumah makan ini selalu ramai dikunjungi para penikmatnya. 

Pembuatannya pun cukup mudah, yaitu belut yang digunakan untuk masakan ini dari alam liar yang didapat dari para warga yang bekerja sebagai pencari hewan belut, sehingga lebih segar dan gurih.

Setiap pemesanan, langsung diambil belut segar lalu dibersihkan dan digoreng. Sambal jahe juga dibuat baru, cabai dan bumbunya diulek langsung di cobek dan disajikan masih segar.

Sejumlah penikmat mengaku mencicipi kuliner yang khas dan sangat nikmat ini ada rasa sensasi tersendiri. Pecak belut sambal jahe  yang disajikan di warung ini sangat enak, gurih dan nikmat.

"Rasanya sangat mantab, begitu nikmat, sambelnya cocok sama jahe. Bau amisnya itu hilang sama jahe ," ujar Susilo, penikmat pecak belut sambal jahe.

Pemilik warung Ita Aurora memilih menu ini karena turun temurun dari orang tuanya. Dipercaya pecak belut sambel jahe dapat menghangatkan tubuh, menambah nafsu makan dan menghilangkan bau amis.

"Menu spesialnya pecak belut sambel jahe, menu ini di sini tergolong langka, banyaknya pecak belut biasa," kata Ita.

Bagaimana anda berminat menikmati pecak belut sambel jahe yang harganya cukup murah, yakni Rp 40.000 perporsinya.

#pekalongan #pecakbelut #kulinerpekalongan