Harga Kedelai Tinggi, Perajin Tahu Tempe Siasati Ukuran

PEKALONGAN, KOMPAS.TV - Beginilah kondisi di Kampung Tahu, Desa Babalan Lor, Kecamatan Bojong, Kabupaten Pekalongan. Di Kampung ini, sebelumnya terdapat 50 an perajin tahu dan tempe yang diwariskan secara turun menurun.

Selama 6 bulan terakhir, hampir 50 persen perajin tahu dan tempe mengalami gulung tikar dan memutuskan beralih profesi yang lain, seperti kuli bangunan atau merantau keluar kota. Kenaikan harga bahan baku dan minimnya keuntungan, menjadi penyebab utama para pengusaha kecil ini.

Para perajin yang masih bertahan, mengaku terpaksa tetap memproduksi tahu dan tempe untuk memenuhi permintaan pelanggan. Untuk menyiasati harga kedelai yang terus naik hingga 12 ribu rupiah per kilonya, para perajin mengurangi takaran dan ukuran tahu dan tempe yang di jual.

Para perajin berharap, pemerintah harus segera mengambil langkah untuk menstabilkan harga bahan baku kedelai, agar mereka tetap bisa memproduksi.