Wah, McDonals Tak Lagi Jual Menu Large French Fries! Inilah Alasannya

KOMPAS.TV - McDonalds indonesia, restoran makanan cepat saji tidak lagi menjual menu large french fries, hal ini dikarenkan ketersediaan kentang yang terbatas sejak 2 Februari lalu.

Berkurangannya pasokan kentang di dunia menyebabkan beberapa jejaring restoran cepat saji mulai dari Indonesia, Jepang, Malaysia, Australia, hingga Kenya menghilangkan menu large french fries untuk sementara waktu.

Tak hanya Indonesia, contoh restoran cepat saji McD Jepang mulai membatasi penjualan sejak 9 Januari lalu, sudah hampir 1 bulan.

Kebijakan terpaksa diambil karena ketelambatan pengiriman bahan baku dari Pelabuhan Vancouver, Kanada.

Selain Asia, terlambatan pasokan kentang ini juga merambah hingga Kenya, Afrika Selatan.

Baca Juga: Cara Menanam Kentang dengan Teknik Bertingkat Dapat mendongkrak Hasil Panen

Pertengahan Januari lalu,  KFC di Kenya menghapus menu french fries karena keterlambatan pengiriman kentang selama sebulan dan ini juga terjadi di Malaysia dan Australia.

Lantas apa yang menyebabkan krisis pasokan kentang di sejumlah restoran cepat saji ini??

Produksi kentang diperkirakan tidak sesubur tahun-tahun sebelumnya.

Pandemi membuat banyak negara melakukan lockdown dan berdampak pada macetnya ekspor global.

Kedua, Kanada yang menjadi salah pemasok kentang dunia juga turut mengalami penurunan produksi karena negaranya di landa banjir.

Kami pakai Data FAO tahun 2021, rata-rata konsumsi kentang per kapita di tahun 2018 adalah 32,3 kg, angka ini menurun 3,67% dari tahun sebelumnya dan 2,2% dibandingkan 10 tahun lalu.

Secara historikal, rata-rata konsumsi kentang mencapai puncak tertinggi di tahun 1061 yaitu 35,7 kg dan terrendah di 26 kg pada tahun 1991.

Baca Juga: Ukur Dampak Krisis Iklim Pakai Kelembaban, Ilmuwan: Kerusakannya Dua Kali Lipat Lebih Parah