Teh Bunga Telang, Ramah di Kantong dan Banyak Manfaatnya!

CIANJUR, KOMPAS.TV - Di tengah pendemi ini olahan minuman kesehatan banyak diburu oleh masyarakat. Di Cianjur, Jawa Barat, teh bunga telang banyak diminati karena selain bisa dikonsumsi, bunga yang termasuk dalam edible flower ini kaya akan manfaat bagi tubuh.

Tak sekedar layak konsumsi, tapi juga kaya akan khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satunya antioksidan yang mampu menghilangkan racun di saluran pencernaan, menghindari obesitas, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga cocok dikonsumsi di tengah pandemi covid-19 ini.

Awalnya hanya untuk dikonsumsi sendiri. Namun melimpahnya bunga telang yang tumbuh merambat membuat Budiman sang pemilik kebun terpikir untuk mengembangkannya sebagai usaha. Berbekal ilmu yang ia dapat dari internet ia pun mencoba mengolah bunga telang menjadi olahan teh.

Baca Juga: Wah, Bunga Telang Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Apa Saja Ya?

Cara penyajiannya, pertama siapkan air ke dalam panci dan taburi beberapa lembar bunga telang yang sebelumnya sudah dijemur selama dua hari. Dimasak hingga mendidih dan air pun berubah warna. Setelah itu, dimasukan gula jagung serta perasaan air jeruk lemon agar menambah kenikmatan teh bunga telang ini.

Banyak khasiatnya banyak pula penggemarnya. Mengkonsumsi teh bunga telang juga bisa oleh segala usia terlebih yang sudah lanjut usia. Selain diolah menjadi teh bisa juga diolah menjadi bahan makanan seperti kue bolu.

Ramah dikantong tapi juga kaya akan khasiat. Untuk satu botol teh bunga telang dijual tujuh ribu Rupiah saja.

Video Editor: Faqih Fisabilillah