Resep Nasi Goreng Ikan Asin Sederhana Mudah Buatnya, Cocok untuk Sarapan

JAKARTA, KOMPAS.TV - Resep nasi goreng ikan asin sederhana bisa dipraktikan di rumah dan di mana saja.

Menu ini juga bisa dibuat kala ingin membuat sarapan yang simpel, namun tetap enak saat disantap.

Nasi goreng masih menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia dari berbagai usia.

Awalnya nasi goreng dibuat dengan rasa original, namun seiring kreativitas racikan resep nasi goreng, kini makanan ini memiliki banyak varian.

Diantaranya adalah nasi goreng ikan asin yang memiliki cita rasa khas Indonesia.

Resep nasi goreng ikan asin ini hanya membutuhkan bahan yang sederhana dan dibuat dalam waktu yang singkat.

Baca Juga: Resep Dalgona Candy, Ikuti Kengerian Bermain Gulali Seperti di 'Squid Game'

Melansir dari TribunJateng, Minggu (3/10/2021) berikut resep nasi goreng ikan asin sederhana, lengkap dengan cara memasaknya.

Bahan-bahan

800 gr nasi atau 3 piring nasi.
50 gr ikan asin/jambal, cincang
3 telur ayam.
1 sdm mentega
2 sdt lada
1 sdt gula pasir
2 daun bawang, iris
4 sdm saus tiram

Bahan Bumbu Halus

1/2 sdm garam
6 cabe rawit (sesuai selera)
5 bawang putih
5 bawang merah
4 kemiri sangrai

Baca Juga: Nasi Goreng Saus Kurma, Seperti ini Cara Membuatnya

Cara Memasak

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan garam.
2. Cincang atau iris ikan asing.
3. Panaskan mentega, kemudian masukkan ikan asin. 
4. Tumis hingga matang dan berwarna coklat. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga matang.
5. Setelah bumbu matang sisihkan lalu masukkan sedikit minyak dan telur.
6. Tambahkan dengan irisan daun bawang. Orak-arik telur hingga matang.
7. Masukkan nasi, orak arik hingga rata. Setelah itu masukkan saus tiram, lada dan gula pasir. Masak hingga matang.
8. Koreksi rasa, jika sudah sesuai maka matikan kompor.

Resep nasi goreng sederhana ini bisa untuk tiga porsi, sajikan selagi hangat.