Gula Darah Tinggi? Ini 4 Sayuran yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

JAKARTA, KOMPAS.TV – Bagi penderita diabetes, konsumsi makanan merupakan salah satu hal yang penting untuk diperhatikan, termasuk sayuran.

Meski faktor lain, seperti berat badan, aktivitas fisik, manajemen stres, genetika berperan penting dalam menstabilkan gula darah, diet sehat digadang-gadang menjadi yang paling ampuh untuk mengontrol gula darah.

Terlebih, jika penderita diabetes tengah mengalami gula darah yang tinggi, mengonsumsi makanan yang menurunkan gula darah adalah salah satu alternatifnya.

Terdapat beberapa jenis sayuran yang bisa mengontrol fluktuasi gula darah dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Apa saja? Berikut ulasannya.

Baca Juga: Inovasi Alat Cek Gula Darah, Tanpa Tusuk Jarum

1. Okra

Okra atau bendi merupakan sayuran yang mirip dengan oyong atau gambas. Sayuran ini menjadi sumber senyawa polisakarida dan antioksidan flavonoid yang mampu menurunkan gula darah.

Selain itu, rhamnogalakturonan yang menjadi polisakarida utama dalam okra juga menjadi senyawa antidiabetes yang kuat.

Bahkan, di Turki, biji okra biasanya digunakan sebagai obat alami untuk mengobati diabetes sejak lama.

2. Labu siam

Labu siam telah digunakan sebagai obat diabetes tradisional di beberapa negara, seperti Meksiko dan Iran. Kandungan polisakarida berpotensi mengatur kadar gula darah dalam tubuh.

Perawatan penderita diabetes dengan ekstrak atau bubuk labu telah terbukti menurunkan kadar gula darah pada manusia dan hewan.