Kompas TV feature kuliner nusantara

Resep Ayam Garang Asem, Sajian Lezat Inspirasi Menu Buka Puasa

Kompas.tv - 9 Mei 2021, 12:10 WIB
Penulis : Natasha Ancely

JAKARTA, KOMPAS.TV - Segmen Sapa Indonesia Akhir Pekan hari ini, Minggu (09/05/2021) akan memberikan segment kuliner.

Kali ini kita akan memasak bersama Restoran Kepala Manyung Bu Fat yang sudah berdiri sejak tahun 1969.

Menu yang dimasak adalah Ayam Garang Asem yang bisa menjadi inspirasi menu buka puasa.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan berupa:

1 ekor ayam
10 buah cabai merah
24 buah cabai rawit merah
6 buah belimbing sayur
3 buah tomat hijau
3 lembar daun salam dan daun jeruk
1 sdm garam
2 sdt gula merah
750 ml santan
1 buah jeruk nipis
1 batang serai

Bahan-bahan bumu halus Garang Asem berupa:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk

 

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di https://www.kompas.tv/live . Agar tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi video terbaru dari Kompas TV.



Sumber : Kompas TV

BERITA LAINNYA



Close Ads x
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.