Lembut Dan Segar Budapest Cocktail Menu Buka Puasa Kekinian

PALEMBANG, KOMPAS.TV - Beragam takjil kekinian hadir sebagai pelengkap berbuka puasa. Salah satunya Kue Budapest Cocktail, yang memiliki tekstur lembut serta menyegarkan.

Kue Budapest Cocktail, jadi salah satu kue kekinian yang digemari kalangan milenial di Palembang.

Saat Ramadan mereka menjadikan kue ini sebagai salah satu takjil saat berbuka puasa.

Terlihat mewah, tapi pembuatan kue Budapest Cocktail, tak sulit. Berbahan tepung maizena, gula halus, putih telur segar dan beragam buah seperti peach, anggur hijau, longan dan lainnya.

Semua bahan utama dicampur, lalu dikocok hingga kental. Adonan diberi krim lemon saat di dalam loyang berbentuk bulat. Panggang 45 menit.

Kue Budapest kemudian diberi wif krim dan diberi beragam buah segar pada bagian atasnya.

Metti Oktarani, pembuat kue menerangkan, saat ramadan permintaan kue Budapestnya meningkat.

#BukaPuasa #Kue #Kekinian