Banjir, Listrik Pun Mati, Saatnya Masak Nasi Pakai Panci, Ini Caranya

SOLO, KOMPAS.TV- Banjir yang terjadi di sejumlah tempat di Tanah Air tak pelak melumpuhkan berbagai sektor kehidupan. Pasalnya, saat banjir kerap diikuti padamnya aliran listrik. 

Nah, kalau ini terjadi, makin tambah runyam urusannya. Termasuk jika alat-alat kebutuhan rumah tangga kita banyak berhubungan dengan listrik. Salah satunya rice cooker karena bagaimana pun perut tetap harus diisi. 

Tapi, tetap tenang. Tidak ada salahnya kita belajar masak nasi tanpa rice cooker. 

Baca Juga: Elpiji 3 Kg Sulit Didapat, Warga Beralih Gunakan Kayu Bakar untuk Memasak

Melansir Kompas.com, Kamis (25/2/2021), memasak nasi tanpa rice cooker dapat dilakukan dengan dua teknik yaitu masak langsung di panci atau dengan teknik aron. Caranya?

Berikut ini cara memasak nasi dengan dua teknik tersebut:

1. Masak nasi pakai panci atau kastrol

Kastrol adalah panci khusus yang sering digunakan untuk memasak nasi liwet. Jika tak ada kastrol, kamu bisa menggunakan panci dengan tutup berat dan rapat.

Cara masak nasi pakai panci atau kastrol yakni langkah pertama hanya perlu mencuci beras, setelah itu masukkan air sesuaikan dengan jenis beras. Kemudian, masak dengan api kecil sampai matang. 

Namun, kekurangan teknik ini dari teknik aron, biasanya ada kerak nasi pada bagian bawah

Baca Juga: Korban Banjir Cianjur Gunakan Air Selokan Untuk Memasak

2. Teknik aron

Pertama cuci beras dan rendam sebentar. Kukus beras sampai setengah matang. Masukkan beras ke dalam wadah besar, kemudian aduk beras menggunakan air mendidih.

Beras lantas akan menyerap air dan mengembang.

Kukus kembali beras sampai matang dengan durasi 30-45 menit.

Beras yang dimasak dengan teknik aron ini konon lebih tidak mudah basi, rasanya juga terkenal nikmat

Nah, sekarang sudah paham kan cara memasak nasi tanpa rice cooker. Jadi tanpa listrik tetap tenang ya.

Baca Juga: Memasak Di Atas Mesin Mobil