Menikmati Rendang Jengkol yang Beraroma Khas di Mandailing Natal
Vod | 7 Oktober 2024, 17:18 WIBSUMUT, KOMPAS.TV - Meskipun memiliki aroma dan rasa yang khas, rendang jengkol masih menjadi pilihan warga di Kabupaten Mandailing Natal untuk menambah selera makan.
Cara pembuatan rendang jengkol sendiri cukup sederhana, jengkol yang telah direbus hingga lembut kemudian dimasak dengan berbagai bumbu tambahan, seperti irisan bawang merah, serai, dan cabe merah giling. Selanjutnya, ditambahkan daun jeruk untuk mengurangi aroma khas dari jengkol tersebut.
Tekstur jengkol yang kenyal, dipadu dengan olahan bumbu, membuat menu masakan ini kaya rasa dan cukup digemari para penikmatnya.
Untuk satu porsi rendang jengkol, dibandrol harga Rp10.000,- saja.
Baca Juga: Mencicipi Cita Rasa "Cimpa", Kudapan Raja dan Bangsawan Karo
#jengkol #sumut
Penulis : kharismaningtyas
Sumber : Kompas TV