Mungkinkah Susu Ikan Gantikan Gizi Susu Sapi? Ini Kata KKP dan Pakar Gizi

KOMPAS.TV - Di tengah uji coba makan bergizi gratis, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus mendorong produksi susu ikan untuk mendukung asupan protein masyarakat.

Meski disebut susu, KKP menyebut susu ikan bukanlah susu dalam arti yang sebenarnya.

KKP bersama Kementerian Koperasi dan UKM telah meluncurkan produk susu ikan sejak tahun lalu.

Kementerian Kelautan dan Perikanan mengklaim, produksi susu ikan mendorong hilirisasi perikanan di Indonesia.

Wacana susu ikan muncul setelah uji coba makan bergizi gratis digelar di berbagai kota.

Lalu, bagaimana sebenarnya susu ikan yang disebut KKP sebagai hidrolisat atau ekstraksi dari protein ikan?

Benarkah mampu menggantikan kandungan gizi dari susu sapi?

Lebih lengkapnya, simak dialog KompasTV bersama narasumber Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, dan Hardinsyah, Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat IPB.

#susuikan #makanbergizi

Baca Juga: Menlu Retno Marsudi Pamit ke DPR, Titip Pesan Tetap Perjuangkan Hak Palestina

Penulis : Pompe-Sinulingga

Sumber : Kompas TV