Tingkatkan Jiwa Wirausaha, Pengusaha di Merauke Ajari Komunitas Anak Muda untuk Racik Kopi!

MERAUKE, KOMPAS.TV - Sejumlah pemuda Papua dari perwakilan 4 kabupaten di Papua Selatan yang tergabung dalam Komunitas Generasi Akhir Zaman (GAZ), mengikuti pelatihan praktik barista yang diadakan oleh personel polisi yang juga seorang ahli dalam bidang kopi dan memiliki usaha warung kopi, yakni Aipda Jasman Trisnanto.

Dalam pelatihan ini mereka diberikan materi pengenalan sejarah kopi, dan teknik meracik kopi hingga berbagi pengalaman dalam bisnis kopi.

Para peserta diajarkan meracik biji kopi robusta khas “muting” menjadi kopi esspreso dengan menggunakan “coffee maker”.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan dalam meracik kopi dan diharapkan bisa membuka peluang bisnis kopi.

Baca Juga: Budidaya Bibit dari Para Penjajah, Kabupaten Pekalongan Punya Kopi Asal Belanda!

#wirausaha #merauke #pelatihanbarista

Penulis : Edwin-Zhan

Sumber : Kompas TV