Mie Yamin Kipas Pak Jenggot Khas Cirebon, Miliki Cita Rasa Unik dan Diminati Karena ini
Vod | 9 Oktober 2023, 18:05 WIBCIREBON, KOMPAS.TV - Bagi anda penikmat mie, sepertinya boleh lah mie yang satu ini dicoba. Namanya Mie Yamin Kipas Pak Jenggot.
Mie Yamin di Cirebon, Jawa Barat ini telah eksis sejak tahun 1976. Mie yamin ini dikenal dengan nama Mie Yamin Kipas Pak Jenggot. Lokasinya ada di Perempatan Jalan Kebon Cai, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon, Jawa Barat.
Sekilas, Mie Yamin ini tampak sederhana. Namun siapa sangka, olahan makanan pinggir jalan ini ramai diserbu pembeli.
Cara masak Mie Yamin Kipas Pak Jenggot ini menggunakan arang agar memiliki cita rasa tersendiri. Untuk satu mangkuk anda mendapatkan bakso, tahu, dan kripik bawang.
Mie Yamin Kipas Pak Jenggot telah berjualan sejak tahun 1976. Sejak tahun itu, Supati menjualkan Mie Yamin Kipas dengan berjalan kaki, keliling keluar masuk gang-gang kecil. hingga akhirnya kini menetap di pinggir jalan.
Dalam satu hari sekitar 200 hingga 300 porsi habis terjual, namun jika akhir pekan atau hari libur nasional 500 porsi mie yamin ludes.
#mieyamin #cirebon
Penulis : kharismaningtyas
Sumber : Kompas TV